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お家でも簡単にスモークがあっという間にできちゃいます!!

自然の中でスモークとベーコン作りを学んじゃおう!

豊田の自然いっぱいの森の中で家庭でも簡単にできるスモーク作りを学びます。
教えてくださるのは、マルシェなどでキッチンカーを使いお弁当なども販売している『おそら』さん。
塩抜きや仕上げ(燻製)を学び、明日からでも自宅でスモーク作りが出来るようになりますよ!
仕込みした食材(ベーコン)はお持ち帰りしていただき、冷蔵庫で熟成させて自宅のお庭、ベランダ、キッチンなどでスモークしてみんなでワイワイと食べてくださいね!
試食・「いとカフェ」のドリンク、「おそら」さんのミニお弁当を食べた後は、会場に使わせていただいている「自然観察の森」でガイドさんと一緒に森を探索して自然を満喫してください!

注意事項

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●ミニお弁当とドリンクをご用意しております。 
●教室で仕込んだ食材(ベーコン)をお持ち帰りいただきます。

【持ち物】 
タオル、エプロン、持ち帰り用の容器、※できれば保冷できる容器

【服装】
森を探索しますので、履きなれた靴・リュックサック・水筒・帽子などあると便利です。


【お子様のご参加について】
お子様同伴の参加は可能ですが、ミニお弁当・ドリンク・仕込んだ食材(ベーコン)などは申し込みいただいた方のみの提供になります。

【キャンセルについて】
キャンセルの方は必ず2日前までにお申し出ください。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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【curry rice & coffee いとカフェ 】 (スパイス部)伊藤 
お店でカレースパイス・スパイスソルト・スパイスティー・スパイスを使ったドリンクなどいろいろな新しいオリジナルスパイスを作っています。

集合場所

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豊田市自然観察の森

〒471-0014

愛知県豊田市東山町4丁目1206番地1

駐車場:無料有

最寄りバス停名:自然観察の森

申し込み・問い合わせ先

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【申込先】
Web申込のみ 
とよたまちさとミライ塾 公式Webサイト 

【問合先】
いとカフェ」
TEL: 0565-47-7110(受付時間;月~金 10:00~17:00)(火曜日は14:30まで)
※イベント出店の為臨時休業があります。

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2017/10/09(月) 10:00 〜 14:00
予約開始
2017/09/03 10:00
予約終了
2017/10/05 16:30
料金
3,500円
定員
10 / 10 人
(満員)
空席通知登録
28人
最少催行
4人
備考
【お子様のご参加について】
お子様同伴の参加は可能ですが、ミニお弁当・ドリンク・仕込んだ食材(ベーコン)などは申し込みいただいた方のみの提供になります。
【キャンセルについて】
キャンセルの方は必ず2日前までにお申し出ください。

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